☞AN & AN 的旅遊日記☜

安小姐非常喜愛泡麵，覺得泡麵方便快速，重點是好吃!

要是會辣就更提味了~疫情當前在家懶得出門，那就吃吃這些方便麵吧~

今天想跟大家分享一下我試吃各名辣拌麵的心得~
以下價格是我在同一時間地點的入手價，僅供參考~各通路售價不同~

品名:太和殿

售價:69元

數量:1份/包

候時:6min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

醬料包一打開，太和殿熟悉的麻辣鍋味立刻香氣四溢，

就是這一味啊~搭配略粗Q彈的麵條，十分美味!

可能是麵比較粗的關係，他必須要煮到6分鐘之久~

但美味是值得花時間等待的~很好吃!

不過給他的整體評價是4星，因為一碗乾拌麵要價69元...

甚麼都沒有真的還滿空虛的...也吃不飽...

外面買買比較快又划算~

自己添加一些料進去整個差不多要100，

完全可以乾脆叫個熊貓啊~

所以好吃歸好吃，但我應該是不會再買了，

真的好貴

如果我又嘴饞想念麻辣鍋味道，會選擇去全聯買麻辣湯底煮來吃吧，

全聯還滿常在特價麻辣湯底的，買一送一，一包湯只要99元左右，

一個人煮來吃的話，根據自己能承受的辣度去加水，吃個3-4次沒問題~

上面才說不會再買，但下一秒又開始想念他的味道了XD

品名:聖凱師拌麵

售價:60元

數量:1份/包

候時:3-4min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

這款我是和太和殿同時吃的，以麵條來說，

太和殿的粗麵條比較出色特別，

真的Q彈好吃，聖凱師的麵相較之下就顯得比較普通，

香氣上聖凱師也略遜一些，沒有太和殿味道那麼顯著，

不過那只是聞起來的差異，入口後麻度與辣度表現都不錯，

甚至在辣度上比太和殿又辣一些!

安小姐是個嗜辣的人，以三顧茅廬麻辣燙的辣等級來舉例的話，

屬於中辣人。比起太和殿給我的舒適辣度，在吃這款時我有越吃越辣的感受，

不過也沒到需要配水的地步~

李先生則無法吃完他，吃一半就辣到不行的休息了，

所以如果平常只是吃小辣程度的人，這款麵不要輕易嘗試~

不然就是記得要配水啊^^

品名:懋勝堂椒麻拌麵 (全素)

售價:33元

數量:1份/包

候時:4-6min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

一分錢一分貨，雖然外表包裝上看似輸很多，

但在價格上他硬是少人家一半以上，很可以的~

其他家大概都是礙於名氣，包裝不能太草率，要有質感，

錢都疊在行銷上面了吧。

像是醬料包，其他的都分個2-3包，

就懋勝堂全部集中一包，我覺得這樣子很方便啊~

不懂其他的幹嘛分這麼多，可能是想讓大家自己調配麻辣比例?

但是醬汁其實滿少的，再少加就會很乾了啊~~~

懋勝堂麵條也是屬於粗麵，因此在烹煮上也需要約6分鐘時間才會熟透。

口味接近太和殿的味道，

麻度感受大概和聖凱師差不多，麻的剛好~辣度上就比較低一些，

滿適合小辣等級的朋友嚐試~值得注意的是，

此款標註全素可食，所以吃素又嗜辣的鄉親有福啦~

可以參考懋勝堂椒麻拌麵唷^^

個人覺得在這次評比中是CP值較高的，好吃又便宜: )

品名:曾拌麵香蔥椒麻

售價:179元

數量:4份/包 (44.75/份)

候時:5-6min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

曾拌麵的醬汁特水~淋上去很快就留到下面所以表面看起來好像沒醬XD

同樣是屬於需要煮6分鐘的粗麵家族~

麵條真的很好吃，和太和殿一樣Q彈有勁又滑嫩!

但是醬汁表現就很普通，香氣很濃但主要都是香蔥油的味道，

椒麻香甚麼的完全被蓋過，瞬間很像在小吃店裡吃乾麵的感覺

口味方面屬略麻微辣，適合吃微辣等級的朋友嚐試，

但像安小姐這種比較重口味嗜辣的人呢，就覺得稍嫌清淡了些。

品名:詹麵-激麻拌麵

售價:198元

數量:3份/包 (66元/份)

候時:2-3min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

由名廚詹姆士推出的詹拌麵，外包裝看起來就非常講究精美，

感覺很適合送禮~很漂亮!

而且詹麵與上述的麵條都不同，十分的特別，

長得很像麵線，但又再粗一些，口感介於麵線與義大利麵之間。

烹煮時間也很快速，能速速上桌~

由於詹姆士的名氣加上這款麵的售價，可能對他期望過高，

失望也就越大...麵條很好吃，附料上也是很用心的區分開來，

提供的花椒非常香!

可惜醬汁有點普通，感覺是一款你我都能輕易複製出來的椒麻拌麵，

只要有金蘭醬油與花椒粒，配上好吃的辣油...

(嗯...事實上我們真的有自己試著做，味道的確很接近...)

然後份量也只有90g，有種只塞了牙縫的感覺，

很適合怕辣又小鳥胃的人啦~

口味親民但價格傷情的拌麵

品名:阿舍究醬拌麵 (香辣椒麻)

售價:39元

數量:1份/包

候時:3min

香氣:

麻度:

辣度:

麵條:

飽度:

整體:

試吃心得:

煮麵僅需3分鐘，是這次評比中時間比較短的產品~

阿舍的麵條給我感覺很像鹽水意麵那樣，波浪狀的外型，

有嚼勁的麵體，安小姐十分喜歡(鹽水意麵大好)

阿舍的醬和上述幾個比較不同，

屬於濃稠型的，就像維力麵的感覺。

在口味上，雖然此款麵品名為香辣椒麻乾拌麵，

但以我個人來說實在是...不香不麻不辣不便宜，

平常不太敢吃辣的人也可以試試~

印象中阿舍崛起的原因是因為便宜方便，

8元就能讓忙碌的您迅速享用簡單的一頓乾麵餐。

(想念以前那麵的單純美好)

現在看起來他也是越來越貴了，

感覺偏離了一開始的方向?

想往高單價挑戰也沒甚麼不好，

只是這款麵跟其他家比起來真的沒甚麼突出之處，

價格上也只便宜一些，因為口味接近維力，

如果是我就會選擇更便宜又香氣逼人的維力麵而不是阿舍這款。

以上是根據安小姐個人的主觀感受所分享的心得，

但口味本來就因人而異，大家可以當作參考，

實際上還是要自己吃了才知道，快去吃吃看吧